A bientôt ! Ha det !
jeudi 28 octobre 2010
lundi 25 octobre 2010
Boller
Les boller sont de petites brioches norvégiennes. Elles sont le plus souvent à la cannelle, aux pépites de chocolat ou nature. Voici la recette !
Ingrédients pour environ 40 boller:
-1 litre de lait
-300 g de beurre
-250 g de sucre glace
-90 g de levure de boulangerie
-2 kg de farine (au maximum)
-chocolat, cannelle
Préparation:
1) Réchauffer le lait; faire fondre le beurre.
2) Mélanger dans un grand saladier le lait, le beurre et le sucre glace.
3) Ajouter la levure.
4) Ajouter la farine au fur et à mesure tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
5) Laisser reposer une heure au chaud sous un torchon pour que la pâte lève.
6) Mélanger la pâte à nouveau en ajoutant le chocolat, la cannelle si besoin.
7) Préchauffer le four à 200-250°C.
8) Faire des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson. Penser à laisser de l'espace entre les boules car elles vont doubler de taille au moins.
9) Enfourner pendant 10 mn environ. (Il faut que le dessus des boller soit légèrement bruni)
10) Laisser refroidir un peu et déguster !
Voilà ! Bon appétit !
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| Les boller norvégiennes ! |
Ingrédients pour environ 40 boller:
-1 litre de lait
-300 g de beurre
-250 g de sucre glace
-90 g de levure de boulangerie
-2 kg de farine (au maximum)
-chocolat, cannelle
Préparation:
1) Réchauffer le lait; faire fondre le beurre.
2) Mélanger dans un grand saladier le lait, le beurre et le sucre glace.
3) Ajouter la levure.
4) Ajouter la farine au fur et à mesure tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
5) Laisser reposer une heure au chaud sous un torchon pour que la pâte lève.
6) Mélanger la pâte à nouveau en ajoutant le chocolat, la cannelle si besoin.
7) Préchauffer le four à 200-250°C.
8) Faire des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson. Penser à laisser de l'espace entre les boules car elles vont doubler de taille au moins.
9) Enfourner pendant 10 mn environ. (Il faut que le dessus des boller soit légèrement bruni)
10) Laisser refroidir un peu et déguster !
Voilà ! Bon appétit !
mardi 5 octobre 2010
Une journée à Lillehammer
Lillehammer se trouve à une soixantaine de kilomètres au nord de Hamar, toujours sur les rives du lac Mjøsa.
Agrandir le plan
Le voyage en bus à l'aller (la circulation des trains était suspendue à cause de travaux) nous a permis de profiter de paysages magnifiques: campagnes, forêts, fermes rouges au milieu de la verdure et bien sûr le Mjøsa !
Lillehammer est une petite ville pleine de charme. Son centre ville se résume à une ou deux rues mais les magasins sont tous dans le style des maisons norvégiennes en bois.
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| Un magasin dans le centre de Lillehammer. |
Juste à côté du centre se trouve un petit parc rempli de canards. Et comme le soleil était au rendez-vous c'était très agréable de se promener et de prendre des photos.
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| Le parc. |
Mais ce qu'il faut absolument voir lorsque l'on vient à Lillehammer, c'est l'Olympia Park. En effet, les jeux olympiques d'hiver de 1994 se sont déroulés à Lillehammer (et à Hamar !). Nous sommes donc montées jusqu'aux pistes de saut à ski. C'est très impressionnant à voir, on se demande comment les skieurs peuvent avoir le courage de s'élancer de là-haut oO !
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| Les pistes de saut à ski. |
Pour plus de photos de Lillehammer, cliquez-ici !
samedi 2 octobre 2010
1 mois
Voilà ça fait un mois que je suis en Norvège. Et bientôt un mois que je suis à Hamar ! Il commence à faire frais, voire froid, entre 7 et 10°C au plus chaud de la journée selon la météo. Le matin les pelouses sont gelées et j'ai déjà utilisé une fois mes gants ! Enfin pour le moment ce n'est rien comparé aux -15°C en moyenne l'hiver ici, ou aux -30°C de l'hiver dernier -_-"...
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| Des moufles fourrées au polaire: il faudra au moins ça pour cet hiver ! |
Mis à part le froid, on sent que c'est l'automne. Les arbres sont passés au rouge, à l'orange, au jaune etc. C'est magnifique !
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